Po vánočních radovánkách je čas začít znovu s dietou, která je nejen nutričně vyváženější a možná i hubnoucí, aby se zbavila přebytečného jídla během svátků, ale která také ví, jak zaručit rekuperace energie nezbytná pro zvládnutí všech pracovních a rodinných závazků, které s sebou měsíc leden přináší. Po období zábavy a relaxace je vlastně potřeba znovu nabýt drzost, soustředění a především fyzickou sílu.

Ideální strava je taková, která: pročišťuje tělo od vánočních excesů; suchá – se skutečným liposukčním efektem – z otoků; znovu aktivujte metabolismus a postarejte se o střevo, které bylo v posledním měsíci podrobeno zkoušce.

Kombinovaná metoda

K dosažení těchto nutričních cílů vymyslela Dr. Lucia Bacciottini, bioložka na výživu ve Florencii, kompletní model stravování en forme charakterizovaný čtyřmi speciálními, odlišnými a po sobě jdoucími dietami, které navrhují dokonalou obnovu rovnováhy těla. Jídelní plán, který budete mít vždy po ruce, který můžete dodržovat občas, když se vám zamane, nebo pravidelně první týden v měsíci každého měsíce nebo ještě lépe po menstruačním týdnu, kdy je nálada nejlepší a nervózní hlad je více pod kontrolou.

Jak se skládá regenerační dieta

  1. Blesk detoxikační dieta. Stejně jako ostatní diety navržené níže trvá 2 dny a díky svým vysoce čistícím schopnostem je ideální pro použití na začátku období řízené diety. Vyznačuje se nízkým kalorickým obsahem (900 kcal denně), je bohatý na alkalizující ovoce (ideální po období okyselování potravin na bázi masa, sacharidů a sladkostí) a nízký obsah tuku.Během 2 dnů nebude mléko a mléčné výrobky, ani káva a čaj.
  2. Sušička. Také se vyznačuje nízkým obsahem kalorií (900 kcal), působí na tukovou tkáň a pomáhá adipocytům (tukovým buňkám) zmenšovat jejich velikost. Z tohoto důvodu vyžaduje používání potravin s nízkým glykemickým indexem. Potraviny, které obsahují rafinované, celozrnné sacharidy nebo škroby, nejsou povoleny. Za 2 dny sušicí diety se neobjeví ani ovoce (které, pamatujte, také obsahuje určité množství cukru). Sacharóza a fruktóza budou samozřejmě také muset být vynechány. Bez příjmu cukrů bude tělo čerpat potřebnou energii z tukových zásob a tímto způsobem bude hubnout.
  3. Aktivátor. Pro nastartování metabolismu se v aktivační fázi při snídani použijí bílkoviny, potravinová strategie, která mimo jiné podpoří pocit sytosti na mnoho hodin a zabrání tomu, aby se u dalšího jídla dostavil hlad.Oběd bude naopak založen na cukrech, zatímco k večeři budou potraviny bohaté na jód pro podporu metabolismu těla.
  4. Vyvažovačka. Konečně poslední 2 dny budou věnovány pohodě střeva. Také s nízkým obsahem kalorií budou regenerovat bakteriální flóru tlustého střeva. Z tohoto důvodu nebudou povoleny kvasnice, ale bude se používat mléčné kvašení, zejména nalačno.

Jídelní lístek týdne

Flashová detoxikační dieta

DEN 1

SNÍDANĚ: 1 šálek horké vody s bio citrónovou šťávou
SVAČINA: 1 smoothie z ovoce a zeleniny: jablko, pomeranč, fenykl, mrkev a zázvor; 1 šálek vařeného ovoce: jablka, hrušky, švestky, třešně
OBĚD: 2 sklenice jablečného vývaru; 1 miska míchaného sezónního ovoce dle vlastního výběru, čerstvé a sušené SNACK: 1 fenyklový a slézový bylinkový čaj

CENA: 100 g grilovaných kuřecích prsou s dušenou brokolicí a mrkví, posypané kari; 1 lžíce oleje

DEN 2

SNÍDANĚ: 1 šálek horké vody s bio citrónovou šťávou; 1 ovocné a zeleninové smoothie: jablko, pomeranč, fenykl, mrkev a zázvor SNACK: 2 sušené švestky nebo 1 šálek borůvek

OBĚD: 2 sklenice jablečného vývaru; 1 miska míchaného sezónního ovoce dle vlastního výběru, čerstvé a sušené

SNACK: 1 mátový a pampeliškový čaj

CENA: 200 g vařeného štikozubce; Míchaný salát z mrkve a fazolových klíčků s 1 lžící oleje

Sušička

DEN 1

SNÍDANĚ: Káva nebo čaj bez cukru; 1 obyčejný neslazený jogurt

SNACK: 1 zelený čaj

OBĚD: 200 g čerstvého tuňáka s míchaným salátem a rajčaty; 1 lžička oleje

SNACK: 1 čaj z třešní a březové natě VEČEŘE: 150 g kuřecích prsou s grilovanou čekankou a 1 lžičkou hořčice

DEN 2

SNÍDANĚ: Káva nebo čaj bez cukru; 1 obyčejný neslazený jogurt

SNACK: 1 bylinkový čaj bříza, lékořice a virgo aurea

OBĚD: 200 g čerstvého lososa s míchaným salátem a 1 lžičkou oleje

SMRENDA: 1 bílý jogurt.

VEČEŘE: 100 g hovězího burgeru s chřestem nebo citronovým špenátem

Aktivátor

DEN 1

SNÍDANĚ: Káva nebo čaj bez cukru; 1 pomerančový džus; 1 toast s 20 g odtučněné šunky a 20 g nakrájeného sýra

SNACK: 1 čaj maté a fucus

OBĚD: 1 sezónní ovoce; 1 rýžový nákyp nebo 1 koláč nebo 4 sušenky s marmeládou nebo medem; neslazená káva nebo čaj; 1 hořká čokoláda 10 g

SNACK: Velké smoothie: 2 mrkve, 1 celer, 1 zelené jablko a 1 fenykl

CENA: 150 g grilované chobotnice s grilovanými cherry rajčaty, petrželkou a kapary; 1 lžička oleje

DEN 2

SNÍDANĚ: Káva nebo čaj bez cukru; citrusová šťáva; 40 g celozrnného/žitného chleba s 50 g sýra ricotta a 30 g uzeného lososa nebo 1 vejce naměkko

SNACK: 1 čaj maté a fucus

OBĚD: 1 sezónní ovoce; 1 bílý jogurt se 40 g kakaových cereálií nebo 1 zmrzlina; neslazená káva nebo čaj; 1 hořká čokoláda 10 g

SNACK: Velké smoothie: 2 mrkve, 1 celer, 1 zelené jablko a 1 fenykl

CENA: 200 g vařené chobotnice nebo dušených mušlí: míchaná syrová zelenina (hlávkový salát, čekanky, cherry rajčata, mrkev); 1 lžička oleje

Vyvážení

DEN 1

SNÍDANĚ: Půst mléčné fermenty; neslazená káva nebo čaj; 50 g basmati rýže uvařené v rýžovém mléce se skořicí

SNACK: Neslazený hruškový džus nebo 1 hruška

OBĚD: 500 g hroznů a 1 banán

SNACK: 1 kiwi a 1 fenyklový čaj

VEČEŘE: 250 g bílého jogurtu se 2 lžícemi lněného semínka nebo 1 fenyklový čaj

DEN 2

SNÍDANĚ: Půst mléčné fermenty; neslazená káva nebo čaj; 3 celozrnné suchary s medem

SNACK: Ananasová šťáva bez cukru nebo 2 plátky ananasu

OBĚD: 500 g hroznů a 1 banán

SNACK: 1 brusinkový džus

CENA: 80 g dušené rýže basmati s 1 lžící oleje a 2-4 vlašskými ořechy; 1 bylinkový čaj ze slézu

Hlavní aspekty stravy

  • Regenerační dietu je ideální dodržovat po prázdninách. Tento stravovací program, který navrhla Dr. Lucia Bacciottini, se vyznačuje čtyřmi mini dietami, každá po dvou dnech.První je blesková detoxikační dieta, která zajišťuje příjem 900 kcal denně, následuje sušicí dieta, která zavádí především potraviny s nízkým glykemickým indexem. Poté přejdeme k aktivátoru, se kterým se při snídani konzumují bílkoviny, aby dodaly energii. Konečně je tu prostor pro vyvažování, věnované blahu střev.

  • Jídelníček, který obsahuje čtyři diety v jedné, se může pochlubit četnými výhodami. Hodí se hlavně na shození pár kilo a zbavení se prázdninových excesů, ale nejen: pomáhá pročistit tělo, znovu aktivovat metabolismus a konečně podpořit zdraví a pravidelnost střev.

Kategorie:

Zdraví