Aerobní sport: má mnoho výhod pro paměť a mozek
Výzkum provedený vědci v Národním institutu pro stárnutí v Baltimoru vrhl světlo na to, jak málo jídla chrání mozek před neurodegenerativními chorobami, jako jsou Alzheimerova a Parkinsonova choroba.
Američtí vědci se domnívají, že půst, naprogramovaný způsobem, může stimulovat mozek, aby se nevzdal kognitivnímu úpadku . Pro získání výhod by stačilo snížit denní příjem kalorií dva dny v týdnu . V ideálním případě by se pravidelné dny nalačno měly střídat s dny, kdy jíte normálně. Mozkové buňky během kalorického omezení jsou vystaveny stresu a jsou povzbuzováni, aby zůstali ostražití a efektivní. Neurony jsou proto vyzváni, aby se stali půstem silnějšími, podobně jako svaly, které mají fyzickou aktivitu, což znamená, že růst neuronů znamená větší schopnost využívat kognitivní zdroje k reakci na stresovou situaci.
Nejen to, že při analýze některých klinických údajů ve Výzkumném centru Alzheimerovy choroby v Mayo Clinic se ukázalo, že u starších lidí by mírné kognitivní poškození, důležitý rizikový faktor pro senilní demenci a Alzheimerovou chorobu, bylo mezi těmi, kteří jedí více, dvojnásobné.
Nezapomíná se na výzkum prováděný v Rush University Medical Center v Chicagu, který ukázal, že nadměrná výživa narušuje mentální pružnost, zejména pokud je to dítě. Podle studie by konzumace příliš mnoho dětí způsobila předčasný stárnutí mozku . Zdá se, že hojná strava pro děti urychluje kognitivní pokles ve stáří. Na druhou stranu by konzumace správného množství jídla s vyváženými a zdravými potravinami způsobila, že zůstane zdravá jako starší osoba, což zpomalí úbytek mozku.
V tomto smyslu existuje také objev učenců z Katolické univerzity v Římě, kteří identifikovali protein „šetřící mozek“, který je aktivní u jedinců, kteří jedí málo, kteří by měli sílu pomáhat lidskému tělu zůstat ve formě, Tento protein, nazývaný Creb1, by byl ve skutečnosti silně kompromitován nadměrnou stravou a místo toho byl aktivován nízkokalorickou dietou ve prospěch šedé hmoty.
Všechny tyto studie jdou stejným směrem jako ostatní výzkumy, které ukázaly, jak může kalorické omezení prodloužit život, a to dokonce o 40%.