Možná jste to nevěděli, ale některá jídla, která máte v kuchyni , nikdy nevyprší a pokud je dobře udržujete, můžete je používat navždy.
Když nakupujeme produkty v supermarketu, první věc, kterou děláme, je podívat se na datum vypršení platnosti. A co hněv, když kontrolujeme spíž, uvědomujeme si, že něco vypršelo a jsme nuceni to hodit. Pokud již přemýšlíte o čištění kuchyně a odstranění potravin, které tam byly příliš dlouho, zastavte. Ve skutečnosti existují některé potraviny, které se v průběhu času nezhoršují a mohou být použity a skladovány několik let.
V první řadě najdeme sůl, základní ingredience pro každé jídlo. Pokud ji budete udržovat správným způsobem, bude to trvat velmi dlouhou dobu. Skladujte ji ve skleněné nádobě s několika zrnky rýže, aby se zabránilo tvorbě příliš velké vlhkosti, vždy ji skladujte na chladném a suchém místě.
Dokonce i bramborový škrob a kukuřičný škrob, jsou-li umístěny ve spíži správným způsobem, mají téměř nekonečné trvání. Skladujte je ve vzduchotěsných obalech, mimo světlo a ve vlhkém prostředí.
Pokud jste zdědili láhev alkoholu nebo jste našli whisky, která vám byla před lety, nevyhazujte ji. Alkohol je ve skutečnosti konzervační par excellence, takže se v průběhu času nezhorší a neumožňuje rozvoj bakterií. Důležité je, že zůstává ve tmě a na chladném místě.
Totéž platí pro instantní kávu, která může být uchovávána v mrazničce, zejména pokud není často používána, umístěním do speciálních potravinových sáčků. Tímto způsobem si po několik let uchová svou vůni a chuť. Javorový sirup je další jídlo, které se příliš často nepoužívá, ale v průběhu času se může stát, že se budete chtít znovu použít k přípravě chutných dezertů a snídaní. Vložte ji do mrazničky a uvidíte, že to vydrží dlouho.
Nakonec nikdy nevyhazujte med . Často změna barvy nebo krystalizace z nás dělají strach o naše zdraví, a tak jsme nakonec házeli toto jídlo, i když je to stále dobré. Ve skutečnosti, když má med tento aspekt, jen dejte sklenici do bain-marie a vrátí se jako dříve.