Dýňová semínka: 5 věcí o vlastnostech a použití
Dýně může být obtížné čistit, protože je obtížné ji řezat. Postupujte podle těchto pokynů pro zjednodušení operace.
Rozdělte to na polovinu
Dýně musí být omyta zevně tekoucí vodou, sušena a otírána hadříkem, aby se odstranily zbytky půdy. V tomto okamžiku vezměte ostrý nůž a dlouhou čepel a odstraňte poslední část a počáteční část dýně, přičemž dbejte na to, aby zelenina zůstala pevně na svém místě, aby se během řezání nepohybovala. Poté pokračujte rozřezáním dýně na polovinu podle přirozené křivky zeleniny. Pokud se vám to nepodaří, pokračujte postupně a posuňte čepel nože po celém obvodu zeleniny, dokud se nerozdělíte na dva.
Odstraňte semena
S lžičkou vyhloubenou zevnitř eliminující semena a vláknitou dužinu. Nevyhazujte dýňová semínka, jsou bohatá na prospěšné vlastnosti a představují vzrušující svačinu, jednoduše je umyjte a opékejte je v troubě tak, že je položíte na plech potažený pergamenem a pečte je (se solí nebo bez soli) při 180 až 200 stupních, dokud když se stanou křupavými.
Odstraňte kůru
Nyní rozdělte dýni nejprve na čtvrtiny a poté na osminy, aby bylo snazší odstranit kůru. Chcete-li jej odstranit, pokud je tenký, může stačit bramborový loupač, ale pokud je silný a tvrdý, jak se často stává, použijte nůž s dlouhými čepelemi znovu, dávejte pozor, abyste se neublížili. Za tímto účelem položte všechny dýňové řezy na krájecí desku, pevně ji držte jednou rukou, dejte pozor na ochranu prstů a druhou nařezejte kůru a pokračujte pomalu, dokud se úplně neodstraní.
Nakrájejte na plátky nebo kostky
V tomto okamžiku musíte dýně nakrájet na plátky nebo kostky v závislosti na přípravě, které chcete udělat. Chcete-li jej uvařit v troubě, můžete to zkusit také vařit s kůrou, během vaření zjemní.