Podle vědeckého výzkumu může dieta založená na rybách a jodizované soli pomoci štítné žláze.
Při příležitosti Světového týdne štítné žlázy publikoval American Journal Clinical Nutrition národní výzkum s důrazem na důležitost příjmu jodizované soli a ryb v případě hypotyreózy.
Podle studie má více než polovina dospívajících nedostatek sodíku kvůli nízké spotřebě ryb a jodizované soli, což by mělo být nejméně dvakrát týdně.
Výzkum provedený University of Foggia za podpory různých výzkumných skupin italských nemocnic a univerzit analyzoval více než 1200 dětí ve věku 6 až 18 let. Objevená data jsou znepokojující, téměř polovina mužů, 47, 2%, má nedostatečný příjem jódu, zatímco u dívek se toto procento zvyšuje o 54, 6%.
Výsledky vedly odborníky k tomu, aby připravili zdravou a vyváženou stravu i v mladém věku, aby udrželi správnou funkci štítné žlázy. Ve skutečnosti je vhodné dodržovat dietu, která zahrnuje konzumaci ryb dvakrát týdně a používání jodizované soli.
Obecně je dobrým zvykem jíst jídla bez solí nebo v každém případě s malým množstvím; lépe jej nahradit jodičnanem.
V návaznosti na tento výzkum ministerstvo zdravotnictví rovněž mobilizovalo vytvořením informačních kampaní ve prospěch příjmu ryb a jodizované soli ve stravě dětí a dospělých.
Strava, která zahrnuje tyto dva prvky, se ve skutečnosti může ukázat jako vynikající spojenec pro prevenci poruch a onemocnění souvisejících s štítnou žlázou.
Jód je velmi důležitý mikronutrient, nezbytný pro růst a zdravý vývoj dětí a dospívajících. Právě jeho nedostatek může způsobit uzliny, strumu nebo hypotyreózu.
Kromě toho, pokud během vývoje plodu dojde k vážnému nedostatku jodu, může tato situace vést k nevratnému poškození mozku a centrálního nervového systému novorozence, což způsobí trvalou mentální retardaci.
Podle výzkumné skupiny, která provedla analýzy, by bylo dostačující zavést ryby a jodizovanou sůl do vyvážené stravy, abychom si již všimli vynikajících výsledků. Je zřejmé, že před zahájením jakékoli stravy, vždy doporučujeme kontaktovat odborníka.