Ostropestřec mariánský je dvouletá bylinná rostlina patřící do čeledi Asteraceae a vyznačuje se velmi důležitými vlastnostmi pro blaho jater.
Jeho příjem je skutečně všelékem proti jaterní steatóze . Tento stav, také známý jako "mastná játra", se vyznačuje nadměrnou akumulací triglyceridů v játrech.
Tuková choroba jater typická pro osoby s nadváhou, ale také pro ty, kteří konzumují nadměrné množství alkoholu, postihuje jednu italštinu ze tří. Ostropestřec mariánský pomáhá v boji s ním a čistí játra díky přítomnosti komplexu účinných látek známých jako silymarin.
Tento komplex, složený z flavonoidů, polynenasycených olejů a látek, jako je kvercetin a lapigenin, má velmi důležitou roli při stabilizaci membrány jaterních buněk. To je zásadní, protože zaručuje ochranu před působením volných radikálů.
Příjem výtažků ostropestřce mariánského a následné zvýšení silymarinu v těle také umožňuje zabránit tomu, aby toxické látky přispívaly k tvorbě lipoperoxidů, což jsou velmi nebezpečné molekuly pro zdraví jater.
Je schopen stimulovat produkci nových jaterních buněk, ostropestřec mariánský je skutečným elixírem zdraví jater i po krátkém období přebytku potravy (typický případ týdnů po prázdninách).
Jeho mimořádná účinnost proti toxinům je také velmi užitečná v těžkých situacích, jako jsou intoxikace způsobené houbami, jako je Amanita Phalloide .
Jak již bylo zmíněno, může být ve formě extraktu (v tomto případě se často používá na suchý extrakt titrovaný v silymarinu 1%, udržující mezi 600 a 1200 mg za den), ale nejen. Na trhu jsou také kapsle a práškové doplňky. Obecně je vhodné využít vlastností této byliny přípravou odvarů k pití po jídle.
Před zahájením užívání ostropestřce mariánského jako detoxikačního prostředku pro játra je dobré vyhledat radu lékaře a pamatovat si, že tato bylinná rostlina má několik kontraindikací. Mezi ně je možné zahrnout vysoký krevní tlak, ale také přítomnost žlučových, jaterních a žlučových kamenů.