Plody rostliny Pistacia Vera patřící do čeledi Anacardiaceae a původem z Asie, pistácie jsou skvělými spojenci v oblasti zdraví. Jejich zavedení do vlastní stravy znamená mít další zbraň v boji proti nadbytku cholesterolu, a tedy i větší šance na zdravé srdce.
Pistiomy, které se vyznačují energetickým příjmem více než 600 kalorií na jednu unci produktu, pomáhají předcházet oxidaci špatného LDL cholesterolu díky jejich důležitému obsahu fytosterolů a mononenasycených a polynenasycených tuků.
Přítomnost y-tokoferolu, sloučeniny podobné vitaminu E, která konkretizuje vazodilatační účinek, je také velmi důležitá a také pomáhá předcházet epizodám žilní trombózy. Jak zdůraznili odborníci Humanitas, důležitou zvláštností pistácií je jejich protizánětlivá účinnost.
Pokud jde o občerstvení po tréninku, považují se za vynikající alternativy, vyznačují se přítomností různých minerálů, které jsou důležité pro zdraví. Mezi nimi je možné zmínit železo, zásadní pro zdraví kostí, ale také měď, hořčík a zinek.
Na základě silného antioxidačního náboje - kromě vitamínu E můžeme ve skutečnosti také najít vitamín A a vitamin C - pistácie patří mezi potraviny, které podporují prevenci rakoviny.
Nelze opomenout ani přítomnost vláken, což je vlastnost, díky níž je příjem tohoto druhu sušeného ovoce dobrou volbou pro optimalizaci účinnosti střevní aktivity a pro boj proti nadýmání břicha.
Dosud nebyly v lékařské literatuře klasifikovány žádné případy interference mezi konzumací pistácií a působením konkrétních drog. Přesto je dobré se před zahájením jejich užívání poradit se svým lékařem. Je obzvláště důležité zajistit, abyste na arašídy nebyli alergičtí.
Subjekty, které prožívají tento stav u první osoby, musí ve skutečnosti věnovat velkou pozornost příjmu pistácií a jiných plodů rostlin patřících do rodiny Anacardiaceae, protože mohou nastat zkřížené reakce .
Po vyjasnění tohoto aspektu lze pistácie volně chutnat. Není nápadů, jak je zavést do stravy! Mezi nimi je možné si pamatovat pestré, ale i veganské masové kuličky, dorty a zmrzlinu . Na závěr připomeneme, že pistácie lze také použít jako přísady do chutných koblih.