Sladkokyselé cukety na pánvi. Čerstvý a chutný předkrm nebo příloha. Zde je návod, jak se připravují.

Sladkokyselé cukety na pánvi je velmi univerzální jídlo. Ve skutečnosti je lze považovat za perfektní a chutnou čerstvou přílohu s letní chutí, která doprovází rybí jídla, bílé maso, sýry, uzeniny atd.

Mohou však být také podávány jako chutný a chutný předkrm k otevření večeře s jednoduchým a náročným menu. Jsou zdravé, s nízkým obsahem tuku a kalorií, ale velmi příjemné a uspokojivé.

Tyto báječné cukety jsou rychlé a snadné, nejprve se krájejí po celé délce a vytvářejí poměrně silné stuhy, které během krátkého vaření zjemní, ale zůstanou masité a křupavé.

Během vaření s cibulkou jsou ochuceny cukrem a octem, který jim dá klasický a nezaměnitelný sladkokyselý buket. Nakonec je aromatické byliny příjemně obohatí vůní a parfémem.

Jsou vynikající při jakékoli teplotě, kterou jim chcete nabídnout: jejich vůně a vůně budou vždy k dispozici. Podívejme se, jak se připravují.

Ingredience pro 2 osoby:

  • 1 malá bílá cibule
  • 1 stroužky česneku
  • 300 g. cukety
  • 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
  • 1 lžička růžové soli
  • 1 polévková lžíce cukru
  • půl sklenky bílého octa
  • estragon podle chuti
  • majoránka podle chuti
  • zelený pepř podle chuti

Příprava sladkokyselé cukety na pánvi:

Oloupejte cibuli a nakrájejte na ni. Oloupejte stroužky česneku a nechte je celé. Umyjte a posypte cuketou. Vysušte je a nakrájejte je na středně silné proužky pomocí kráječe zeleniny nebo mandolíny.

Nalijte extra panenský olivový olej do nepřilnavé pánve spolu s hřebíčkem česneku a cibulkou. Nechte cibuli zaschnout a česnek na pár minut opečte. Poté přidejte proužky cukety.

Vařte po dobu 10 minut při nízkém ohni a pánev občas jemně zamíchejte. Poté osolte cukrem.

Okamžitě navlhčete octem, promíchejte a zvyšte teplo. Nechte to na minutu odpařit.

Snižte teplotu a pokračujte ve vaření po dobu 5 minut. Nakonec osolte aromatickými bylinkami, několikrát protřepejte pánev a vypněte teplo.

Rozdělte proužky sladkých a kyselých cuket do jednotlivých talířů. Užijte si jídlo !!!

Tipy:

Sladké a kyselé cuketové stuhy můžete parfémovat také jinými aromatickými bylinkami, jako je bazalka, máta, koňská silice, tymián, petržel atd. v množství podle chuti.

Jakmile je budete připraveni, můžete je okamžitě konzumovat nebo vložit do uzavřené nádoby a uložit je v chladničce po dobu dvou až tří dnů, takže jsou vždy k dispozici, když si chcete vychutnat něco příjemného a příjemně chutného a klidně je konzumovat.

Pokud chcete, aby byl recept živější a máte rádi pikantní a štiplavá jídla, bude perfektní pěkná pikantní paprika nakrájená na malé kousky, pokud je čerstvá nebo drobená.

Kategorie:

Sociální péče