Dobrý cholesterol, 8 potravin, které jej zvyšují
Okra je orientální cuketa, která chrání před cukrovkou, způsobuje zhubnutí a je ideální pro přípravu velkého množství jídel.
Tato exotická zelenina má sladkou chuť a je základem mnoha tradičních afrických jídel. Nejen: má mnoho vlastností, díky kterým je spojencem pohody . Podobně jako malá cuketa nebo zelený pepř, uvnitř skryje želatinovou látku a semena.
Okra je bohatá na lipidy a bílkoviny, ale také na aminokyseliny, lysin a tryptofan, což je vlastnost, která je velmi podobná sóji. Orientální cuketa je také složena z vláken a želatinové látky s zvláčňujícími vlastnostmi. Okra je spojen s pohodou a je ideální pro ty, kteří se chtějí vrátit do formy. Díky vysokému obsahu vlákniny zlepšuje průchod střevem, působí proti zácpě a otokům břicha.
Nejen: obsahuje velmi málo kalorií (asi 30 každých 100 gramů) a dává pocit okamžité sytosti . Okra zaručuje vysoký příjem vitamínů (ze skupiny C, E, K a B) a minerálů (sodík, vápník, selen, železo, mangan, zinek, měď, hořčík a draslík). Je doporučován pro lidi, kteří trpí vysokým cholesterolem a mají kontrolovat hladinu cukru v krvi a předcházet cukrovce.
Nakonec je zvláště užitečné v případě kašle, nachlazení a bolestí v krku, k posílení imunitního systému, zklidnění zánětů a urychlení hojení. Jak se okra spotřebovává? Toto jídlo najdete na prodej ve všech supermarketech a v obchodech, které se specializují na prodej organických nebo exotických potravin.
Orientální cuketa se může jíst čerstvá, ochucená extra panenským olivovým olejem a špetkou soli, ale také dušená nebo dušená. Často se přidává do polévek a činí je hustšími a krémovějšími. Navíc jej lze použít k přípravě detoxikačních a hubnutí čajů .
Po zakoupení by měl být spotřebován do 2-3 dnů, uchováván v lednici, ale může být také rozmrazen nebo vložen do octa.