Situace, ve kterých se cítíte unavení a unavení, jsou velmi běžné a týkají se především těch, kteří prožívají zvláště intenzivní období, jako je zkouška.
Podle vědců z Royal College of Psychiatrists, což je hlavní psychiatrická organizace ve Velké Británii, jsou epizody únavy častou realitou pro 1 z 5 lidí.
Jeden z deseti by se dokonce vypořádal s objektivně velmi nepříjemným problémem chronické únavy.
V těchto případech může být káva velmi užitečná. Při udržování přibližně 3 - 5 šálků denně a při pečlivé distribuci je během 24 hodin je možné snížit pocit únavy.
Pro využití tohoto jednoduchého zvyku jsou různé situace, jako je práce a výše zmíněné univerzitní / maturitní zkoušky.
Ale co dělá kávu elixírem tak užitečným proti únavě? Slavný kofein, jeho hlavní aktivní složka.
Na chemické úrovni je to sloučenina, kterou najdeme v různých rostlinách, mezi nimiž je samozřejmě i káva, ale nejen. Ve skutečnosti můžeme také najít kofein v čaji a kakau .
Je zřejmé, že existuje znatelný rozdíl v úrovni; jen abych uvedl několik čísel, pamatujte, že až 100 mg kofeinu je přítomno v šálku kávy, dávky mnohem vyšší než dávky čaje a kakaa (100 gramů hořké čokolády je charakterizováno asi 40 mg kofeinu).
Účinky kofeinu na lidský mozek byly od nepaměti předmětem vědecké pozornosti.
Podle parametrů Evropského úřadu pro bezpečnost potravin - který rovněž poskytl údaje o množství kofeinu spotřebovaného obyvatelstvem starého kontinentu dělením údajů podle věku - existuje příčinný vztah mezi průměrným množstvím kofeinu obsaženého v šálku kávy a zvýšení koncentrace.
Pozitivní účinky konzumace tohoto přírodního alkaloidu se týkají různých kontextů. Mezi nimi je možné si vzpomenout na noční práci, což je situace, kdy podle vědců EFSA je možné ocenit snížení nehod zejména u těch, kteří denně konzumují více než 220 mg kofeinu.
Za zmínku stojí také letecká doprava a dlouhé cesty autem . Oficiální údaje EFSA uvádějí, že riziko nehody se zdvojnásobí u těch, kteří začnou řídit po 17 hodinách bez spánku, a to, že konzumace kofeinu a krátký odpočinek to výrazně snižuje.
Nesmíme zapomenout na souvislost mezi konzumací kofeinu (u zdravé a vyvážené stravy je vhodné nepřekračovat 400 mg denně) a zlepšením sportovních výkonů.
Také v tomto případě EFSA sestavil velmi zajímavá data a zjistil, že existuje korelace mezi spotřebou kofeinu a zvýšením hladin rezistence během výkonu sportovní aktivity.
Učenci také poznamenali, že alkaloid má pozitivní vliv na vnímanou námahu při sportu, s konkrétními výhodami, které se týkají také těch, kteří nejsou na trénink příliš zvyklí.