Strava barev po dobu 7 dní je ideální dietou pro ty, kteří se snaží zhubnout a chránit zdraví srdce . Mezi jeho nejdůležitější rysy je možné připomenout velký prostor věnovaný spotřebě ovoce a zeleniny . Známá na celém světě, v posledních letech tuto stravu sledovala zpěvačka Christina Aguilera a vyznačuje se střídáním potravinářských barev během týdne.
Jak zmínili odborníci American Heart Association, v závislosti na barvě se jídla vyznačují specifickými prospěšnými vlastnostmi . Pokud jde o podrobnosti o indikacích stravy, připomínáme, že první den je věnován příjmu bílých potravin.
V této oblasti je možné si pamatovat květák, banány, česnek, zázvor (jen několik příkladů). Jedná se o potraviny charakterizované přítomností antokyanů, antioxidačních látek, jejichž příjem je rozhodující pro kontrolu špatných hladin LDL cholesterolu.
Druhý den místo toho je řada červených potravin . Patří sem červená jablka, třešně, řepa, rajčata a růžový grapefruit. Pokud jde o výhody, je důležité si pamatovat na přítomnost lykopenu, silného přírodního antioxidantu, který pomáhá předcházet různým rakovinám, například rakovině prostaty.
Pokračováním indikací týdne dorazíme na třetí den, který zajišťuje příjem potravin charakterizovaných zelenou barvou . V tomto případě můžete do misky dát zelená jablka, brokolici, okurky, špenát . Den v polovině týdne je věnován prevenci problémů, jako je katarakta. Je nezbytné specifikovat, že zelené potraviny díky přítomnosti luteinu podporují prevenci některých forem rakoviny.
Čtvrtý den zahrnuje 7denní barevná strava příjem pomerančových jídel (např. Mrkev, tykev a pomeranče), zatímco když pátý dorazí, je na řadě fialová jídla (např. Borůvky) a plná antioxidanty. Šestý den toto schéma poskytuje prostor pro potraviny žluté barvy. Ty, stejně jako oranžové, jsou bohaté na karotenoidy a jsou vynikající pro prevenci srdečních problémů. Co říci o neděli ? Že je to skutečný duhový den. Ti, kteří dodržují dietu, mají ve skutečnosti možnost míchat potraviny všech barev.
Na základě indikací programu Savor Spectrum Národního institutu pro rakovinu (jedná se o indikace z roku 2002), tato strava nezahrnuje žádný počet kalorií. Před zahájením je vhodné se poradit se svým lékařem .