Perriconova dieta je dieta, jejímž cílem je hubnout, ale také kontrolovat hladinu cukru v krvi a zánět.
Nicholas Perricone, dermatolog specializovaný na výživu na American College of Nutrition, považuje ryby za základní jídlo, zejména lososa .
Tato strava byla poprvé vydána široké veřejnosti díky knize Perricone's The Wrinkle Cure, která byla vydána v roce 2001.
Strava je založena na převládajícím přísadách omega 3 tuků, bílkovin a antioxidantů. Jak již bylo zmíněno, dieta Perricone dává spoustu prostoru pro spotřebu ryb a doporučuje zejména příspěvek divokého lososa aljašského .
Dr. Perricone navrhuje zaměřit se na spotřebu lososa 2/3krát týdně. V některých případech to dokonce doporučuje užívat několikrát denně.
Je důležité si uvědomit, že to není jediná ryba povolená ve své stravě. Mezi jinými je možné zvážit tuňáka, solea a mečouna.
Rovněž je nezbytné do vaší stravy zavést nízko glykemické uhlohydráty z čerstvého ovoce, celých zrn a luštěnin.
Hypotetické menu může zahrnovat snídani ovocného salátu, míchaná vejce, zelený čaj (charakterizovaný velmi silným antioxidačním nábojem), cereálie.
Pokud jde o oběd, lze ke stolu přivést 200 gramů dušeného lososa . Pokud tuto rybu nemáte k dispozici, můžete se orientovat na 100/150 gramů pečené makrely . Jako příloha je malý salát nebo 200 gramů vařené zeleniny v pořádku.
Perriconova strava umožňuje odpolední svačinu, která může být založena na sušeném ovoci (např. 5/6 mandlí) a plátku melounu.
Při večeři lze do misky vložit 100/150 gramů krůt a libru konzervovaných bobů . Další možností večeře může být 150 gramů grilovaného lososa, 200 gramů čočkové polévky, míchaný salát.
Když mluvíme o dietě Perricone, je důležité specifikovat, že používání potravinových doplňků a lokálních krémů je považováno za součást potravinového plánu. Tyto produkty lze zakoupit odkazem na NV Perricone, MD, Nutriceuticals.
Program, který trvá 28 dní, musí být zahájen po konzultaci s lékařem.