Cukrovka, poplachové zvony: objevte příznaky
Nopal je super jídlo, které reguluje cholesterol a cukrovku, a také pomáhá hubnout.
Tato rostlina je součástí rodiny kaktusů, v Americe roste divoce, ale lze ji nalézt iu nás. Špatné kalorie a bohaté na rozpustnou vlákninu, pichlavá hruška - jak byla přezdívána - má mnoho vlastností. Ve své šťavnaté buničině je mnoho prospěšných látek, od vápníku po fosfor, procházející draslíkem a sodíkem. Nopal je také bohatý na vitamíny skupin A, B, C a K, jakož i chlorofyl, bílkoviny a riboflavin.
V průběhu let byl nopal často středem vědeckých studií, které zdůrazňovaly jeho vlastnosti. Toto ovoce je užitečné pro regulaci cholesterolu v těle díky přítomnosti vlákniny, vitamínu B3 a aminokyselin . Pokud je konzumován ve správných dávkách, umožňuje regularizovat přeměnu cukrů přijímaných při krmení v tucích, udržovat pod kontrolou triglyceridy a přeměňovat LDL cholesterol (špatný) na HDL (ten dobrý). Nakonec podporuje vylučování žlučových kyselin, mezi hlavní příčiny cholesterolu.
Opuncie je skvělé jídlo také pro ty, kteří musí udržovat hladinu cukru v krvi pod kontrolou . Je skutečně doporučeno lidem s diabetem, vzhledem k vysokému obsahu aminokyselin, schopných dávat energii a snižovat hladinu glukózy . Zvyšuje citlivost na inzulín, posiluje pankreas a játra, ale především stimuluje pohyb glukózy ve všech buňkách našeho těla.
Není to tady, protože četné výzkumy odhalily, že nopal je užitečný pro získání zpět do formy. Zlepšuje trávení a střevní tranzit, vypouští břicho. Díky vysokému obsahu vlákniny umožňuje rychleji dosáhnout pocitu sytosti, čímž se zlepší práce tlustého střeva.
Jak ji konzumovat? Nopal je obzvláště všestranné jídlo, které lze vařit mnoha různými způsoby. Jeho čepele, zbavené trnů, jsou jemné a chutné, ideální k marinování, smažení nebo pečení. Jsou to vynikající příloha nebo ideální pro obohacení prvního a druhého jídla, smoothies a salátů. Nopal můžete použít k přípravě omáček a polévek, ale také džusů a džemů.