Fíky jako třešně a jahody jsou chutné a výživné letní plody. Bohaté na minerální soli, jako je vápník a draslík, a vitaminy, jako je vitamin A. Ovoce je známé již od starověku díky svým terapeutickým a nutričním vlastnostem.
V kuchyni je jejich použití všestranné a známé po celém světě. S fíky je možné připravit mnoho receptů, od džemů po džemy až po kořeněné fíky pod sklem. Syrové nebo vařené, existuje mnoho
pikantní recepty na bázi fíků mezi nejznámější fíky s receptem šunky, také pečené fíky jsou vynikající sloužit jako předkrm. Dnes navrhujeme
recept z fíků se sýrem, kombinaci chutí, které jsou perfektní pro to, aby na stůl byla připravena chutný předkrm z fíků.
Ingredience pro 4 osoby
8 zralých a pevných fíků 50 g mascarpone 100 g sladké gorgonzoly Některé prameny pažitky Sůl a pepř
příprava
Umyjte fíky. Mascarpone a gorgonzolu smíchejte v misce až do smetany. Odřízněte horní víčko a odložte stranou. Jemně vyprázdněte fíkovou dužinu a vložte sýr do mísy, dobře promíchejte. Přidejte nasekanou nasekanou sůl a pepř. Naplňte fíky směsí. Přeneste je do pekáče a na pár sekund je umístěte pod gril, abyste smíchali všechny chutě.
