Dieta a jo-jo efekt
Po absolvování odtučňovací diety není neobvyklé zažít to, co klinická psycholožka specializovaná na obezitu Kelly Brownell připomněla slavnou hru, která způsobuje nepřetržitý pohyb shora dolů, definovaný jako „jo efekt – jo“ . Stav, který postihuje miliony lidí: různé celosvětové odhady říkají, že po dietě se 80 % těch, kteří ji dodržují, vrátí na svou předchozí váhu. Zkrátka zase tloustne.
Nedávno však na pomoc těm, kteří si chtějí udržet dosažené výsledky, byla navržena metoda, která slibuje, že bude méně únavná k respektu a dokáže se vyhnout frustrujícímu opětovnému nabírání ztracených kilogramů.Toto je obrácená dieta, známá také jako obrácená dieta.
Co je reverzní dieta a jak funguje
Reverzní dieta je kontrolovaná metoda přechodu z nízkokalorické hubnoucí diety na udržovací, která se blíží běžné dietě.
Podle inverzní diety by postupné zvyšování kalorického příjmu po deficitu umožnilo tělu přizpůsobit svůj energetický metabolismus tak, aby se mohlo vyhnout přibírání na váze a zároveň jíst více. S touto metodou má tělo ve skutečnosti tendenci nevšimnout si kalorického rozdílu, protože je skromný a váha se stabilizuje, aniž by se zvyšovala.
Stále není zcela jasné, jak reverzní dieta určuje tyto účinky. Podle některých odborníků stojí za reverzní dietou teorie, že bazální metabolismus člověka, tedy energie, kterou tělo potřebuje k udržení svých životních funkcí v klidu, má biologicky určenou hranici.A že když se toto překročí, přiberete. Myšlenka je, že reverzní dieta může místo toho resetovat tuto hranici a posouvat ji nahoru pomalým zvyšováním množství kalorií zavedených s jídlem. To vše by teoreticky upravilo metabolismus člověka a umožnilo mu konzumovat více jídla a kalorií, aniž by přibíralo na váze.
Jak to aplikovat
Reverzní dieta spočívá ve zvyšování kalorií (zejména sacharidů) postupně, méně než 100 kcal každý jeden nebo dva týdny.
Jedním z nejpoužívanějších schémat je přidání asi 20-25 g sacharidů (80-100 kcal) jeden den v týdnu až do zvýšení týdenního kalorického příjmu o 560-700 kcal po 7 týdnech oproti počátečnímu hodnota. Od osmého do čtrnáctého týdne se stejný postup opakuje, dokud není dosaženo normálního kalorického příjmu.
Vzdálenost mezi různými fázemi kalorického nárůstu není pevně dána: důležité je, že tělesný tuk se s každým zvýšením nezvýší o více než 1 %.
Ačkoli je princip jednoduchý, praktická aplikace vůbec není: jelikož přidávané kalorie musí být přesně rozděleny, pro zahájení reverzní diety je vhodné kontaktovat výživového poradce nebo dietologa, který vypočítá správnou denní potřeba kalorií.
Výhody
Reverzní dietu využívají především sportovci, zejména pak ti, kteří se věnují kulturistice, pohybové aktivitě, při které je nezbytné omezit nárůst tukové hmoty. Pokud je tato metoda spojena s kulturistickým tréninkem, ve skutečnosti vám umožňuje obnovit svalovou hmotu ztracenou ve fázi hubnutí a vytvořit novou.
Samozřejmě, že metodu mohou dodržovat i ti, kteří kulturistiku nevěnují a pro každého je vždy vhodné pokračovat ve fyzické aktivitě i ve fázi stabilizace váhy. Pokud trénink není dostatečný, ve skutečnosti by zvýšení kalorií mohlo vést k hromadění tělesného tuku.Pokud je naopak nadměrná, tělo si bude nadále myslet, že je v nouzi a žádný metabolický reset se nekoná.
V každém případě, protože při reverzní dietě již není cílem zhubnout, ale udržet si konstantní tělesnou hmotnost, pro ty, kteří drží dietu již delší dobu, to může být opravdová úleva.
Účinnost diety zatím nebyla potvrzena vědeckými výzkumy. Podle odborníků by však reverzní dieta mohla pomoci zvládnout problémy s chutí k jídlu, ale také poskytnout pocit kontroly, díky čemuž budete sebevědomější a pomůže vám dostat se ze začarovaného kruhu restriktivních diet.